Sunday roast à Tenerife : où chercher, combien payer et comment réserver

On trouve un Sunday roast dans tout le sud de Tenerife, surtout dans les bars et restaurants tenus par des Britanniques et des Irlandais à Los Cristianos, Playa de las Americas, San Eugenio, Costa Adeje, Golf del Sur et Puerto de Santiago. Comptez environ 10 à 18 € pour un roast à l’assiette avec toutes ses garnitures, et réservez à l’avance dans les endroits populaires, surtout en hiver.

Où trouver un Sunday roast

La scène du roast dinner suit la communauté britannique et irlandaise de l’île et ses visiteurs : elle est donc concentrée dans le sud et le sud-ouest.

Zone	À quoi s’attendre
Los Cristianos	Beaucoup de choix, de nombreuses adresses prisées des visiteurs d’hiver de long séjour
Playa de las Americas	Bars animés autour des grandes rues, roast et football à la télé
San Eugenio et Torviscas	Bars et restaurants familiaux sur les hauteurs
Costa Adeje	Quelques options plus haut de gamme, style gastropub
Golf del Sur et Amarilla Golf	Prisés des résidents et des golfeurs
Puerto de Santiago et Los Gigantes	Bars plus petits et conviviaux
Costa del Silencio et Las Galletas	Adresses locales avec une clientèle fidèle de résidents
Puerto de la Cruz	Moins d’options, mais quelques établissements tenus par des Britanniques

Nous ne recommandons pas d’établissement précis ici, car propriétaires, chefs et menus changent souvent. Appuyez-vous sur les avis récents et les groupes d’expatriés locaux pour trouver les favoris de la saison, et consultez notre guide des bars britanniques et irlandais pour les zones où ils se concentrent.

Ce que contient généralement l’assiette

• Viandes : rôti de bœuf, poulet, porc avec sa croustillante couenne, agneau, jambon (gammon) ou assiette mixte.
• Garnitures : Yorkshire pudding, pommes de terre rôties, purée, légumes de saison, farce, chou-fleur au fromage dans certains endroits, et gravy.
• Carvery : quelques établissements proposent un carvery avec légumes en libre-service, parfois avec une assiette plus grande ou une formule à volonté.
• Dessert : crumble, sticky toffee pudding ou glace sont souvent inclus dans une formule.

Prix habituels

Option	Prix approximatif
Roast à l’assiette (poulet ou porc)	10 à 15 €
Roast de bœuf ou d’agneau	12 à 18 €
Carvery	12 à 18 €
Formule roast en deux plats	15 à 22 €
Roast enfant	6 à 10 €

Ces prix ne sont qu’indicatifs et varient selon l’établissement et la saison.

Comment repérer un bon roast

1. Avis et photos récents : cherchez des pommes de terre rôties croustillantes, de vrais Yorkshires et des légumes frais.
2. Du monde à midi : un bar plein d’habitués, surtout de résidents d’hiver de long séjour, est bon signe.
3. Réservation nécessaire : les meilleures adresses l’exigent souvent.
4. Viande cuite sur place : demandez si l’on découpe à la commande.
5. Rupture de stock : certains endroits n’ont plus de roast en milieu d’après-midi. C’est bon signe, mais venez plus tôt.

Horaires du dimanche

Les roasts sont généralement servis de midi environ à la fin de l’après-midi, certains jusqu’en soirée. Les restaurants espagnols ferment souvent le dimanche soir ou le lundi, mais les bars britanniques des stations restent en général ouverts.

Roast dinners à Noël

Le jour de Noël est le jour de roast le plus chargé de l’année dans les stations. De nombreux bars et restaurants britanniques et irlandais proposent des menus de déjeuner de Noël à prix fixe avec dinde et toutes les garnitures, souvent avec un acompte. Réservez des semaines à l’avance ; les meilleures adresses sont complètes début décembre. Les hôtels proposent aussi des formules de déjeuner de Noël, parfois chères mais pratiques.

Manger un roast sous le soleil

À Tenerife, le Sunday roast se mange souvent en terrasse sous 25 °C, ce qui fait la moitié de son charme pour les visiteurs d’hiver. De juillet à septembre, cherchez des établissements avec salle intérieure ou climatisation si vous voulez un repas copieux à midi, ou venez plus tard dans l’après-midi quand il fait plus frais.

Conseils de réservation

• Réservez un jour ou deux à l’avance, surtout de novembre à avril, quand les visiteurs d’hiver de long séjour sont sur l’île.
• Renseignez-vous sur les portions : certains endroits proposent une portion « senior » ou plus légère.
• Signalez vos besoins alimentaires à la réservation : le gravy sans gluten et les options végétariennes ne sont pas toujours disponibles sans préavis.
• Grands groupes : prévenez l’établissement à l’avance pour qu’il prévoie assez de viande.

Roast avec football ou musique live

Beaucoup de bars associent le déjeuner du dimanche à du sport en direct sur grands écrans ; voir où regarder le football à Tenerife. Les dimanches après-midi et soirs apportent aussi des sets acoustiques, des chanteurs et des tribute acts dans de nombreux bars du sud. Consultez ce qui se passe ce soir ou la page de la zone de Los Cristianos pour les animations du dimanche.

Envie de local ?

Le déjeuner du dimanche est aussi un grand moment familial à Tenerife. Essayez un restaurant canarien traditionnel ou un guachinche du nord pour des grillades, des ragoûts et du vin local. Voir notre guide des meilleurs restaurants. Pour le matin, consultez notre guide du full English breakfast à Tenerife.